Alchimiste microbrasserie

MIEL MORAND

L'apiculture est une passion de famille qui perdure depuis plus de 40 ans. Miel Morand a acquis le respect de ses clients pour la qualité du miel qu'il a su offir tout au long de ces années.

Depuis quelques années, Miel Morand vous offre une gamme de produits dérivés de la ruche qui vient se joindre au délicieux miel déjà offert: gelée de porto, confit d'oignons, chocolat noir, chutney, moutardes, ketchup aux fruits, trois savoureuxes vinaigrettes à salade, le caramel et maintenant... la bière !

Miel Morand
J'ai été excité dès le début des discussions sur cette idée de réunir l'expertise des brasseurs avec notre miel pour faire une style assez unique. J'ai hâte de voir jusqu'où cette collaboration peut aller!

- Serge Morand
Brasser Lanaudière
Brasser Lanaudière

INSPIRATIONS DES BRASSEURS

Le braggot est un type de bière hybridé avec un hydromel. Ça nous semblait donc la voie la plus évidente afin de mettre en valeur les produits de Serge Morand

Bière fermentée en grande partie avec le miel des Miel Morand pour un résultat clair, sec, désaltérant et légèrement acidulé et floral.

Quelle chance de pouvoir travailler avec un apiculteur de la région !

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Sour aux Camerises